-->

Resepi Kerutuk Ayam Kelantan

Resepi Kerutuk Ayam Kelantan

Bahan-Bahan :

1ekor ayam ( potong 14 potong )
2 sudu rempah kerutupkerisikair asam jawasantan pekat
15 tangkai cili kering ( dikisar )
10 biji bawang merah ( dikisar )
5 ulas bawang putih ( dikisar )
1 inci halia ( dikisar )
1 inci lengkuas ( dikisar )
5 batang serai ( diketuk/dititik )
2 sudu besar ketumbar ( dikisar )
gula melaka/nisanempat sekawanperasa- garam, gula, ajinomoto

Kaedah Penyediaan

1. Panaskan periuk , tumis bahan kisar hingga terbit minyak

3. Masukkan ayam, air dan masak sehingga ayam empuk

4. Setelah ayam empuk masukkan air asam jawa, perasa dan gula melaka

5. Tambahkan santan pekat dan kerisik

6. gaul dan masak sehingga kuah pekat dan sedikit kering.

7. Hidangkan.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel

close